Eindelijk weer een makkelijk en snel, maar toch weer een heerlijk ontbijtje! Onlangs zag ik dit ontbijt op de menukaart van een koffietentje in Leeuwarden staan en dacht, hey, dit kan ik ook. Dus hier is ‘ie dan: mijn recept voor een schaaltje yoghurt met Bastogne koek kruimels en stroop!

Je hebt eigenlijk maar drie ingrediënten nodig:

• yoghurt
• 2 à 3 Bastogne koekjes
• schenkstroop

Als eerste heb ik de yoghurt in een leuk ontbijt schaaltje gedaan. Vervolgens heb ik de Bastogne koekjes in een plastic zakje gedaan en heb de koekjes verkruimeld met een lepel. De kruimels heb ik vervolgens door de yoghurt gegooid waarna ik dit lekkere ontbijtje afgetopt heb met wat schenkstroop.

Ik geef toe: het is niet een heel gezond ontbijt, maar het is wel heeeel erg lekker!

Wat is jouw favoriete, snelle ontbijtje?

Liefs, José.